Auction 40 Part 1
By Antikvariat37
Jan 21, 2025
Ivanovo, Russia
The auction has ended

LOT 1040:

Книга Экономика общественного питания / А.М. Менделевич, 1983 г.

catalog
  Previous item
Next item 

Start price:
170 р
Buyer's Premium: 20%
Auction took place on Jan 21, 2025 at Antikvariat37
tags: Books

Книга Экономика общественного питания / А.М. Менделевич, 1983 г.

Год издания: 1983 г.

Состояние: нормальное, разрыв по корешку

Размер: 150х223 мм

Количество страниц: 240

Издательство: Экономика, Москва

Рассматриваются сущность и функции общественного питания и его социально-экономическое назначение. Освещаются научные вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Подробно излагаются вопросы планирования товарооборота и производственной программы. Большое внимание уделено методике анализа и планирования труда и заработной платы, издержек производства и обращения, рентабельности, финансов.

Фотоизображение является условным. Реальное состояние может отличаться от фотоизображения.

Имеются следы бытования.


catalog
  Previous item
Next item