107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 117:
Редкая кулинарная книга. Первое изданиеРеделин, М. Книга о консервах. Практическое ...
more...
|
|
|
Sold for: 15,000р
Start price:
3,000
р
Buyer's Premium: 17%
|
Редкая кулинарная книга. Первое издание
Ределин, М. Книга о консервах. Практическое и теоретическое руководство к заготовлению овощей и плодов в жестянках и бутылках. С 13 рисунками. СПб.: Изд. А.Ф. Маркса, 1897. 116 c., ил. 16,6×10,5 см. Во владельческом глухом картонажном переплете. Задняя часть издательской обложки сохранена. Надрывы, загрязнения. Утрата с. 35-36, 87-88, фрагментов (с текстом) с. 61-62, 97-98, 115-116. Надрыв с. 114 подклеен бумагой по полю. Первое издание. Консервирование плодов и овощей в уксусе, в собственном соку, закатка варенья, приготовление наливок (ликеры, шартрез, кюрассо), сушка плодов и овощей и проч. Продажи: «Литфонд» № 355 — 16 000 руб. (2-е изд.).
