107078, Москва, Большой Харитоньевский переулок, д. 24, стр. 2, этаж 2. Тел.: +7 (495) 792-48-92
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
190068, Санкт-Петербург, улица Союза Печатников, дом 6. Тел.: +7 (812) 372-77-78
Terms of sale
View demo
The auction has ended
|
LOT 71:
[1190 кулинарных рецептов] Ределин, М. Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в ...
more...
|
|
|
Sold for: 11,000р
Start price:
5,000
р
Estimated price :
5,000 р - 5,500 р
Buyer's Premium: 15%
|
[1190 кулинарных рецептов] Ределин, М. Дом и хозяйство. Руководство к рациональному ведению домашнего хозяйства в городе и в деревне / Марии Ределин, редактора «Рижской газеты для хозяек». В 2 т. Т. 1-2. СПб.: Издание А.Ф. Маркса, [1895], 1906.
Т. 1: 1895. VIII, 442 c.: ил.
Т. 2: 4-е изд. 1906. IV, 451 c.: ил.
21×14,5 cм. Сборный комплект в двух издательских переплетах из коленкора разного цвета. Потертости по краям переплетов, небольшая трещина на корешке т. 2, лисьи пятна, на некоторых страницах владельческие пометки карандашом.
В книге автор дает много советов по ведению хозяйства, покупке продуктов, уходу за садом и огородом, уходу за больными, о средствах поддержания чистоты, о том, какую новейшую технику можно использовать на кухне, при хранении продуктов, для стирки, глажки и др. Второй том издания представляет из себя поваренную книгу, в которую вошло 1190 рецептов.
«Суп из вина с саго: 12 стаканов воды варят с цедрой лимона и корицей, всыпают стакан хорошего саго и варят до тех пор, пока саго не сделается прозрачным; тогда прибавляют чашку сахару, выливают бутылку белого вина и, не давая больше кипеть подают на стол».
Продажи: «Литфонд» № 49 — 60 000 руб.
